今年の８月にあった全日本WASYOKUグランプリで準グランプリを受賞したTeam Kの２人👇　調理コース２年　小薗　健生（東市来)   鏡園　怜央（川内北）　準グランプリの副賞として　１１月に　金沢市内の【大友楼 ❘ 金沢の老舗料亭】にて研修を受けることになりました。
新幹線で　鹿児島から金沢まで８時間移動し　研修を受けることができました。

11月27日（木）研修日 in 金沢 (11月26日（水）と11月28日(金)は　新幹線で移動）

まずは，近江町市場へ

　近江町市場では　ちょうど石川県の加能ガニ・香箱ガニ漁の解禁期間ということで　大友楼の板長　萩村さん👇が　丁寧に案内してくださいました。

大友楼 ❘ 金沢の老舗料亭

　短い時間でしたが　このような特別な機会をいただき　また　たくさんのことを教えていただき　大会関係者　そして　大友楼のスタッフのみなさま　本当にありがとうございました。

　このご縁を大切に　これからも日々精進し　来年の大会では　さらにいい結果が御報告できるように　頑張りたいと思います。　大友楼のスタッフのみなさま　私たちを調理場に受け入れてご指導していただき　ありがとうございました。

金沢では，美味しい食事も　楽しみました。ごちそうさまでした。