本日(7/24)と明日(7/25)の２日間，調理コースとパティシエコース２年生は，大阪にある村川学園（大阪調理製菓専門学校）からお2人の外部講師の先生方を迎えて　フランス料理の特別な実習がありました。
普段，大阪と縁のない生徒達に，大阪万博などの楽しいお話を交えながら，実習をしてくださいました。
食材の鮮度によって，仕込みの方法なども変わるという話しもしてくださいました。他にも，細かな技術をた～くさん　直接ご指導いただきました。本当に貴重な時間をありがとうございました。　自分たちで作った料理を食べた後で，村川学園についての説明を聞きました。Open Campusの案内や質疑応答，資料を頂きました。ありがとうございました。
　とても楽しくて，学びの多い実習を　ありがとうございました。また機会がありましたら，鹿児島まで是非ご指導にいらして下さい。みんなで　待ってます！