4月23日(水)16時45分~ 決勝大会と同じ条件で 校内選考実施!
現時点で挑戦する7チームは,本番と同じ条件で,チャレンジします。
今年度の大会からエントリー制限があり,どのペアがエントリーできるのか 楽しみです。
※調理審査
①創造性及び独自性
②色彩及び盛り付けの美しさ
③栄養のバランス
④手際の良さ
⑤出汁のクオリティ
⑥五感の満足度
⑦調理技術
※プレゼンテーション審査
①表現力
②熱意
未来へ伝える料理への思いと姿勢の審査
上記項目で審査し,(各学校からエントリーできる)3チームを決めます。
この選考会に 先輩も 後輩も ありません。 がんばれ挑戦者たち!