テーマ：ご当地食材を活かした人気中食＆外食メニュー開発！
作品名：旨豚まぐマン桜島
　肉汁あふれるジューシーな豚バラを味噌で炒め、桜島を模した真っ黒な皮で包んで蒸した「旨豚まぐマンin桜島」

調理コース1年　指宿　莉沙 (隼人中)　井亀　真矢 (串木野中)

　今年度 九州大会で審査員だったホテル日航福岡　宴会料理長　末次　和貴シェフに　直々にアドバイスをいただきます。
このような貴重な特別調理研修を　ありがとうございます。